2015.08.13 Thursday
季節もの
先日、冬瓜の煮物を母と作りました。
出汁の加減は、やはり母には敵いません。
まずは出来立てを一切れずつ夕飯にいただき、後は冷蔵庫へ。
冷たく冷やして翌日の夕飯に。
瓜の種類は体の熱を取ってくれるので、夏においしい食べ物。
スイカやキュウリはもちろんですが、
「季節のもの」として、我が家では夏の間にこの冬瓜の煮物を必ず1,2度作ります。
カツオを効かせた薄味のお出汁でしっかりと味をしみ込ませるのがウチの味。
先週は暑い日が続いたので、よりおいしく感じました。
皆さんのおうちにも、こんな「季節ならでは」「ウチの夏の定番」みたいな1品がありますか?
そんな暑い日も、今週はひと段落ついた感じです。
この夏はこの子たちも日本各地のおうちへお嫁入りしていきました。
風鈴は真夏のもののように思われていますが
残暑の季節、秋風にそよぐ南部鉄の音もなかなかオツなものです。
引き続き、ALKU web shop で販売中です。
***************************************************
ALKU web shop(アルク ウェブ ショップ)
-普段使いの手仕事や雑貨の通販サイト-
web shop :http://alku.shop-pro.jp/
ホームページ:http://alku.main.jp/
Facebook : http://www.facebook.com/alku.zakka
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まずは出来立てを一切れずつ夕飯にいただき、後は冷蔵庫へ。
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スイカやキュウリはもちろんですが、
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カツオを効かせた薄味のお出汁でしっかりと味をしみ込ませるのがウチの味。
先週は暑い日が続いたので、よりおいしく感じました。
皆さんのおうちにも、こんな「季節ならでは」「ウチの夏の定番」みたいな1品がありますか?
そんな暑い日も、今週はひと段落ついた感じです。
この夏はこの子たちも日本各地のおうちへお嫁入りしていきました。
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残暑の季節、秋風にそよぐ南部鉄の音もなかなかオツなものです。
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